誠昌飯店 Casa de Pasto Seng Choeng

澳門官也街「誠昌飯店」的水蟹粥，用了三種蟹來烹調才會清甜甘香，大家猜猜是哪三種蟹？(不過中了沒獎的…)

官也街有名的水蟹粥就在誠昌飯店。誠昌飯店已約有三十年歷史，爲澳門及香港人所熟悉，而且因為常有報章雜誌大篇報導及明星效應，令誠昌飯店的水蟹粥一直人氣高企。除了水蟹粥，出名的還有炸墨魚丸、炸鯪魚球、炸田雞及椒鹽鮮魷，食材保證每天新鮮，絕不欺場。水蟹粥組合了三種蟹，以水蟹煲粥，加上膏蟹的蟹膏，及肉蟹的蟹肉，配上綿線粥底粥，既清甜又留有蟹膏甘香，是我的第一選擇。之後是酥炸墨魚丸，不但酥香四射，墨魚味亦甚濃，比起另一小食酥炸鯪魚球更彈牙，值得推薦。