去地質公園遊船河，開心行程也要有美食相伴，中午定必要吃到飽。船程中午會停泊於吉澳個多小時，可吃飯也可閒逛，午餐就在吉澳島上唯一的餐廳- 益民茶樓，享用那唯一的吉澳海鮮風味餐。沒有別的選擇，但益民茶樓絕不馬虎，雖不是人間美食，但也不比市內飯店遜色。 Read more about 《益民茶樓》吉澳島上唯一的餐廳 …
Category: 鄉土老菜
阿鴻小吃 – 米其林滷水潮式小食
原是寂寂無名的店面慢慢在牆上貼滿了報導，憑著鴻哥的努力，阿鴻小吃更續五年獲得米芝蓮一星榮譽，連香港國際機場也向阿鴻招手，機場分店其後更被美國有線新聞網絡選為全球14間最佳機場餐廳之一。
蛇王芬 – 懷舊小菜和燉湯，蛇羹以外的美食
每年踏入秋冬我必會來這裏數次吃蛇和煲仔飯，蛇王芬的「太史五蛇羹」固然出名，他們做的懷舊小菜、燉湯也非常出色，所以就算未到吃蛇的季節也經常旺場，吸引不少名人例如蔡瀾等食家到訪。而我每次來吃飯都是捧著肚子滿足的離開。今晚一班老饕聚首一堂，點的菜式更是豐富。
鷹巢 – 高級夜總會化身而成的中菜廳
和家中長輩提起近日到「鷹巢」吃飯，他們都不約而同說這間「夜總會」應該已結業很久了，我覺得有點奇怪，於是便翻查了一些資料。
原來早在六七十年代，「鷹巢」曾經是中環希爾頓酒店頂樓紅極一時的高級夜總會，不少富豪名人例如何鴻燊、趙世曾等都喜歡在那裏跳舞和吃飯。而近年在旺角新開的希爾頓花園酒店內的中菜廳就繼承了「鷹巢」這個名字。餐廳還找了昔日的大廚做顧問，保留了一些傳統招牌菜之餘，亦加入了一些新派菜的元素吸引年青的客人，例如《液態氮楊枝甘露雪葩》就是其中一道頗特別的甜品。