不少人都會說鏞記的燒鵝是香港NO。1，大家同意嗎？
在香港想到燒鵝，不少人都會說鏞記是NO。1，由港鐵中環站D2出口，行約5分鐘就可到達。鏞記已開業60年了，於2015完成全新裝潢，店內以紅色磚，灰色雲石地磚及桌面提升食用環境，但同時保留懷舊的陳年海報，水彩畫以及卡座。
鏞記燒鵝直至現在還保持用炭爐燒鵝，酥脆外皮，鵝肉不會乾，而是充滿肉汁，這麼美味的燒鵝獲得不少美食獎牌外，還曾連續三年拿下米其林一星評鑑。
除化燒鵝外，還可以試試乳豬，蜜汁叉燒。還有一些限量供應復刻名饌(需提前預定):
蜜汁吊燒鵝掌紮及如意扣蝶雙飛(由田雞胃炮製)
地址 香港中環威靈頓街32～40號
電話 2522 1624
營業時間 週一～週日11:00～23:00
交通 港鐵中環站D2出口，經戲院里，過馬路至德已立街，到威靈頓街轉右往上走到鏞記
