利強記雞蛋仔 Lee Keung Kee Egg Ball

不同店的雞蛋仔口感各有不同，有些會比較鬆軟，有些則十分酥脆。而「利強記北角雞蛋仔」就屬後者。大家較喜歡哪種口感？

雞蛋仔是香港街頭小食之一，受香港人和遊客歡迎，隨著新式雞蛋仔店越來越多，由初時只有原味雞蛋仔，直至現時有不同口味的出現，例如朱古力、芝士、芋頭等，十分吸引。來到北角，一定要來到遠近馳名的「利強記北角雞蛋仔」嚐嚐，每次來到利強記都有很多人在排隊。雞蛋仔要做得好吃，非常考驗師傅的技術以及時間控制，利強記的雞蛋仔外脆內軟，即使雞蛋仔已經放涼，咬下去都是香脆的，值得一試。