澳門咀香園的杏仁餅也是我最愛之一，製法不是傳統把所有杏仁磨碎，而是混了小杏仁粒，令口感及味道更佳更香濃，所以有「咀香餅」之稱。大家最喜歡哪間的杏仁餅？
咀香園～咀香園～買手信～買手信～款式至多至好味…是香港澳門人也耳熟能詳的咀香園宣傳歌曲，曾每晚都在黃金時段內播出。因此說到人氣最旺、規模最大的澳門美食手信店第一位必定是咀香園餅家。澳門清平直街20號是於1935年開辦的第一間咀香園餅家，經過70多年，咀香園業務已上了軌道，家傳戶曉的杏仁餅亦遠銷至東南亞及歐美等地。咀香園餅家是於澳門市場的佔有率如斯高並不是沒有原因，他們的杏仁餅鬆化非常，而且味道香濃，皆因他們選用上等的材料之餘，還情願以較低效率的古法炭爐烘焙來保留的傳統口感，怪不得他們的杏仁餅火紅了大半個世紀！
地址: 新馬路清平街1號
電話: (853)2833-1166
營業時間: 週一～日 9:00～22:00
交通: 由外港碼頭乘搭10 號巴士路線於「金碧文娛中心」下車，往清平街方向走
網址: www.choi-heong-yuen.com/
